ریختن قهوه چیست؟ آیا برای تهیه قهوه Puravar به قهوه نیاز دارم؟

نوشیدنی های قهوه انواع مختلفی دارند که می توانید با خرید دستگاه قهوه ساز تهیه کنید. اما در میان همه این نوشیدنی های قهوه قهوه ای وجود دارد به نام قهوه کمتر شناخته شده. قهوه ای که هم طعم های مختلفی دارد و هم دستگاه قهوه ساز مخصوص به خود. اما این قهوه جالب چیست؟

ریختن قهوه چیست؟

پور قهوه یکی از معدود نوشیدنی های قهوه است که طعم تمیز و جذابی دارد و به راحتی آماده می شود. در واقع ، این قهوه به دلیل تهیه آن شناخته شده است. با این حال ، در مقایسه با سایر قهوه ها ، برای دم کشیدن قهوه باید کمی صبورتر باشید.

نوشیدن طولانی مدت قهوه Pour Pour به این دلیل است که قهوه ساز تقریباً به صورت قطره قطره خارج می شود. به همین دلیل به آن قهوه قطره ای نیز می گویند. همچنین به قهوه فیلتر معروف است زیرا با عبور آن از فیلتر کاغذ تهیه می شود.

اما سازندگان قهوه مانند سایر قهوه ها دستگاه قهوه ساز مخصوص به خود را دارند. در مرحله بعدی قهوه سازهای Pour Over را معرفی کردیم. همراه با طرز تهیه این قهوه بی نظیر.

انواع دستگاه های قهوه ساز

برای تجربه دم قهوه با استفاده از روش Pour-over پس از خرید قهوه ، باید به دنبال تهیه یک قهوه ساز مخصوص آن باشید. یعنی دستگاه های قهوه ساز Hario V60 و Comics ، Kalita ، …. جالب اینجاست که سازندگان قهوه از این نوع قهوه ها به سازندگان قهوه Pour Over نیز معروف هستند.

اما باید توجه داشته باشید که این قهوه سازها به فیلترهایی نیاز دارند که هر کدام فیلتر مخصوص خود را دارند. برای تهیه قهوه ، فقط مراحل زیر را دنبال کنید.

• قهوه را با توجه به نوع دستگاه قهوه اندازه گیری و آسیاب کنید.
• آب را در دمای 97-93 درجه سانتی گراد بجوشانید.
• فیلتر کاغذ را روی دهان دستگاه قهوه بگذارید.
• فیلتر را با آب جوش پر کنید (تا زمانی که فیلتر خیس شود).
• آب جوش را در یک فنجان قهوه یا مخزن قهوه دور بریزید.
• فیلتر را دوباره روی دهان دستگاه قهوه بگذارید (برای دستگاه قهوه Comx).
• قهوه آسیاب شده را روی فیلتر بریزید.
• قهوه ها را با آب جوش پر کنید (به اندازه ای که سطح قهوه را بپوشاند).
• هنگامی که حباب های کوچک روی قهوه شکل گرفت و به اصطلاح قهوه شکوفا شد ، آب باقی مانده را به قهوه اضافه کنید.
• کمی صبر کنید تا استخراج کاملاً تمام شود.
• پور قهوه آماده است و از نوشیدن آن لذت ببرید.

گرچه کمتر شناخته شده است ، اما Coffee Pour Over در مدت زمان کوتاهی طرفداران را به دست آورد. حال ، اگر می خواهید این قهوه را امتحان کنید ، حتما به کافی دات کام مراجعه کنید.

سوالات متداول